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Roteiro Gastronómico by Cabify Portugal: Las Ficheras

 

 

 

Qualquer cosmopolita, já habituado ao cantos de Lisboa, sabe onde encontrar o espaço onde se prova a verdadeira gastronomia mexicana. O Las Ficheras é já local obrigatório de passagem para quem passa pelo Cais do Sodré. Pois bem, não só há tapas e o típico “tex mex” como várias propostas de assinatura com um sabor incrível. Foi criado há 4 anos e o seu nome tem origem nas mulheres que trabalhavam nos cabarés mexicanos, a quem os homens entregavam uma ficha, em troca de uma bebida, companhia ou uma dança. À parte do verdadeiro porquê da nossa visita, a decoração do restaurante é apropriada com figuras e máscaras de cabaré. A música faz-nos viajar por momentos e acreditar que atravessámos o oceano e experimentamos o que de melhor se faz no México.

 

 

Começámos pelo Guacamole y totopos (6,50€) com molho fresco de abacate com cebola, tomate, sumo de lima, malagueta e coentros, acompanho com tiras de tortilha de milho crocante. Não há nada mais típico e para entrada estava delicioso e não sobrou migalhinha para contar a história!

 

Seguimos para mais duas entradas dignas de registo e que são especialidades da casa. Ceviche de la Tierra (12,10€) com salmão, beterraba, rabanete em calda de citrinos dentro de uma tostada negra. Bem fresco e temperado na perfeição. Posteriormente, e o meu prato favorito, se é realmente possível escolher, é o Panucho Cochinita Pibil. Nome engraçado mas que em nada se assemelha à “graça” e muito que este prato tem. Carne de porco marinada com achiote sobre mini tortilha de milho crocante recheada com puré de feijão preto. Fantástico!

Para prato principal experimentámos a Enchilada de Pato com Naranja (14,20€) com três tortilhas de milho recheadas de pato, em mole de laranja servido de queijo Cheddar, créme fraiche e bagos de romã.

 

 

 

 

 

 

 

Nas bebidas não podiam faltar as verdadeiras Margaritas: a original, a de frutos vermelhos e a de Laranja! TOP!

Rua dos Remolares, 34 , São Paulo, Lisboa, Lisboa

Telefone: 213470553

Site, Página de Facebook

Email: book@lasficheras.com

Valor percurso Cabify (ponto de partida Praça de Espanha): 7,33€

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