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Vinhos Lua Cheia em Vinhas Velhas

Aqui no blog não se fala só de roupa, maquilhagem e sítios incríveis para se comer em Portugal! Hoje falo-vos de um dos maiores tesouros nacionais, o “nosso” vinho! Este vinho do Douro arrecadou duas medalhas de prata na competição Vinalies Internationales 2017 nas suas novas colheitas: Lua Cheia em Vinhas Velhas Tinto 2015 e Lua Cheia em Vinhas Velhas Rosé 2016. Deixemo-nos de pompa e circunstância porque a verdade é que a garrafa de Rosé foi aberta e o copo foi regado com um vinho de qualidade excepcional reflexo do que de melhor se faz no sector vitivinícola português. O Lua Cheia em Vinhas Velhas Rosé 2016 é ideal para consumir com marisco, comida oriental, carne branca ou massa.  Tem um aroma intenso de cassis e framboesas, com uma frescura que faz lembrar os finais de tarde de verão relaxantes com os amigos. Curiosos? Vale a pena experimentar! Lua Cheia em Vinhas Velhas Tinto 2015 . Preço recomendado 4,35 € (0,75 L) Lua Cheia em Vinhas Velhas Rosé 2016 . Preço recomendado 4,35 € …

Receita Bolo de Chocolate Húmido

      Mais uma novidade no blog! Ando sempre a partilhar os meus cozinhados, principalmente gulosos, no Instagram e desta vez achei que este bolo húmido de chocolate merecia destaque aqui no blog. A inspiração surgiu de uma receita da Call me Cupcake depois de uma amiga experimentar e comentar que tinha sido super fácil e delicioso. Não resisti e resolvi partilhar com vocês esta receita que de rápida tem tanto como de saborosa. Ingredientes: 250 gr de Manteiga 250 gr de Chocolate em pó 100 ml de café 4 ovos, à temperatura ambiente 180 gr de açucar 1 colher de chá de extrato de baunilha Pitada de Sal Receita: 1 Aqueça o forno a 175 graus. Unte a forma com manteiga ou aplique o papel vegetal. Sou mais fã do papel vegetal, talvez pelo lado mais pasteleiro, mas façam como preferirem, desde que o bolo não fique colado à forma; 2 Derreta suavemente a manteiga e posteriormente acrescente lentamente o chocolate em pó em lume brando. Depois acrescente o café e mexa até …

Roteiro Gastronómico by Cabify Portugal: Moules & Beer em Campo de Ourique

          O Moules já um sítio bastante conhecido por apresentar um dos conceitos mais saborosos à face da terra: todo o tipo de molhos e condimentos com Mexilhões! A visita começou de forma meio atabalhoada, chovia sem parar e chegámos mais cedo do que a hora prevista mas prontos para dar ao dente. Recebeu-nos uma voz simpática que logo nos chamou à atenção das Lapas e das Cracas que estavam na bancada com um ar apetitoso. As Cracas foram a grande novidade da noite. Nunca tinha experimentado e fui meio a medo. Mas logo me apercebi do sabor a mar que ali estava. Cozidas e depois arrefecidas com algum do líquido da cozedura e um toque mais ácido do limão, estavam divinais. As lapas grelhadas em manteiga de alho e ervas estavam muito apetitosas mas o verdadeiro vício foi a tábua de mexilhão panado com molho chilly e maionese (€5) que estavam uma delícia. Os molhos conjugam-se na perfeição com o panado, TOP!       Para bebermos resolver escolher duas …

Roteiro Gastronómico by Cabify Portugal: Brunch no The Decadente

            No último domingo o tempo não estava para grandes invenções. Chuva torrencial e uma preguiça sem medida. Mas a vida são dois dias e resolvi desafiar a gravidade, que me puxava para um belo cochilo no sofá e desafiar uma amiga a ir experimentar o novo Brunch do tão conhecido The Decadente. Abri a aplicação da Cabify e em menos de nada e com a simpatia do costume, rumámos à Rua de São Pedro de Alcântara, que tem um dos miradouros mais incríveis de Lisboa, sem nos preocuparmos com corridas a fugir da chuva ou com um estacionamento longe do local pretendido. Sem stresses e complicações, chegámos em segurança à porta do The Decadente. O novo menu de brunch, composto por entrada, prato principal, sumo e café (€13), é para provar aos sábados e domingos, a partir das 12 horas. Começámos com um sumo de laranja natural para levantar o olho e ganhar alguma vitalidade. Seguido por uma seleção de Pães variados, servidos com Manteiga e Compota Caseira, que podem ser acompanhados …

Roteiro Gastronómico by Cabify Portugal: Brunch no Avenida by Olivier

              Domingo é sempre sinónimo de descanso e tempo em família. Gostamos sempre de pensar que vai passar devagar e o início da semana de trabalho ainda está longe. Nos últimos tempos em vez de ficar em casa a ver filmes a perder de vista, tenho feitos passeios em Lisboa, e é bastante reconfortante e até diria inspirador quando descobrimos a capital de uma forma mais profunda. Mas este artigo fala de algo essencial, comer bem e num ambiente acolhedor. O Brunch desta semana é a proposta do Olivier Avenida, apenas servido aos Domingos entre as 12h30 e as 16 horas. A ideia era fácil, pedir um motorista da Cabify, através da aplicação e ainda no conforto de casa, para viajar de forma confortável até ao certo de Lisboa, na Avenida da Liberdade. Assim iriamos aproveitar o dia solarengo que nos permitia viver a cidade no seu melhor. Muitos são os locais que estão no directório da aplicação, sem necessidade de pesquisarmos a morada e gastarmos alguns segundos do …

Roteiro Gastronómico by Cabify Portugal: Flores do Bairro no Bairro Alto Hotel

      O restaurante Flores do Bairro, no Bairro Alto Hotel, lança a carta de Inverno com novas propostas gastronómicas para partilhar. O Chef Bruno Rocha apresenta novos sabores da estação, mas mantém a aposta nos pratos com forte ligação gastronómica a Lisboa e aos melhores produtos nacionais. As novas propostas apresentam os esperados sabores da estação, como os cogumelos, a abóbora, a maçã reineta, os frutos secos e a caça, que também estará presente com a Perdiz Vermelha. Outras novidades na carta são a presa de porco preto, a carne maturada e o borrego alentejano. Da carta anterior mantém-se a forte ligação à gastronomia de Lisboa, como os Camarões da Mouraria (€12,90), que surgem numa homenagem a um bairro tão carismático da cidade, e a aposta nos pratos de peixe e marisco. O conceito é simples, juntar vários petiscos com acompanhamentos cinco estrelas, Carolino de Berbigão (€3,90), a Parrillada de Cogumelos e coentrada (€3,90), ou os Legumes Bio (€4,90). Há mais opções mas estas abriram-me o apetite. Nas opções vegetarianas, “nem carne nem peixe” o chef destaca o …

Roteiro Gastronómico by Cabify Portugal: Gioia Lab na Praça da Alegria

        O Gioia Food Lab é uma das últimas novidades da cidade. Situado na Praça da Alegria abriu no dia 1 de Outubro sem nenhum conceito ou género culinário, o que interessa é juntar o sabor rico dos alimentos ao valor nutricional do prato, uma consciência alimentar que é cada vez mais uma realidade, na perspectiva do cliente mas também de chefs e restaurantes. Saudável, biológico ou orgânico são sinónimos de saúde, bem-estar mas também boa disposição e conversa entre amigos. O cardápio saiu da mente de Daniel Estriga, chef do Conceito Food Store, que procura com esta “food lab” novas técnicas e formas de apresentar uma cozinha cada vez mais nutritiva. A água purificada e ionizada com pH regulado apresentada logo ao início da refeição é reflexo disso mesmo. Não é uma novidade, até porque já fui a vários espaços em que se percebe que esta é uma tendência que veio para ficar, mas é bom perceber que há uma evolução na mente dos espaços portugueses. Achei muito curioso, o uso das gorduras …

Roteiro Gastronómico by Cabify Portugal: Volver de Carne Y Alma no Lumiar

          A visita ao Volver de Carne Y Alma começou logo de uma forma engraçada. Enganam-se se acham que o GPS se trocou no trajecto, não foi o caso, de todo, mas mal abri a porta do espaço, que por sinal é bastante pesada, saiu-me uma frase memorável “é preciso realmente um bife para abrir esta porta, só espero que seja dos bons!” e não estava enganada. A decoração do espaço diz muito do que nos espera, uma mistura equilibrada entre o sóbrio e o contemporâneo. Fiquei fascinada pelos pormenores coloridos e pela arte que preenche as paredes de Tamara Alves e Oze Arv. TOP! O Volver de Carne Y Alma sugere um conceito que junta o melhor de Portugal com as iguarias da Argentina. Não falamos só da espectacular carne maturada mas de várias propostas com uma combinação única criada pelo Chef João Oliveira. Para abrir as hostilidades e para encarnarmos na verdadeira experiência da união lusa com a argentina, demos uma espreitadela pelas sugestões de cocktails e escolhemos um Cono Sur, com Pisco, …

Roteiro Gastronómico by Cabify Portugal: Tágide Wine & Tapas Bar

          A vista do restaurante Tágide é internacionalmente conhecida e não é de hoje. No andar de baixo e com uma vista incrível para o Paços do concelho de Lisboa e o Rio Tejo, hoje dou-vos a conhecer o Tágide Wine & Tapas. Este Wine Bar é um espaço informal e descontraído onde se pode desfrutar de uma vasta seleção de tapas e petiscos, tipicamente portugueses com um toque gourmet. Para além dos petiscos é possível degustar uma vasta garrafeira de vinhos nacionais e internacionais, com destaque para os países do Novo Mundo, num total de mais de cem referências disponíveis, para degustar ou levar para casa. De segunda a sábado até ás 15H, o espaço disponibiliza Menus de Almoço a 8,50€ (que inclui Sopa ou salada, Carne ou Peixe do Dia, Café e Bebida) ou a 12,50€ (que inclui Sopa ou salada, Duo de Petiscos do Dia (Peixe e Carne), Pastel de nata, Café e Bebida. A Enomatic é a grande novidade deste espaço. Uma espécie de garrafeira nas condições perfeitas para um amante de vinhos. Esqueçam …

Roteiro Gastronómico by Cabify Portugal: Boca Café em São Bento

    O Boca Café situado no nº33 da Rua de São Bento prometia um jantar tranquilo em óptima companhia. O serviço sempre atencioso e prestável são qualidades de ressalvar e que não se encontram em qualquer esquina. Para entradas as opções pareciam todas deliciosos, não fosse a fome já apertar. Escolhemos o Tartar de Atum com Atum, Guacamole, óleo de sésamo e cebolinho (€7,50), que abriu o apetite para os pratos principais. Ficámos muito curiosos com as Bombas de Alheira de Caça (€5,50) mas as Tortitas de Miolo de Sapateira (€7) e os Cogumelos Ostra Grazinados (€7,50) também nos fizeram-nos arregalar os olhos.       Para pratos principais decidimos escolher as duas especialidades: Naco do Mar e Naco da Terra, tudo no prato. Por miúdos, o Naco do Mar é Atum grelhado com Molho Virgem, Cebola, Pimentos, Tomate, Azeite, Alho e Coentros (€12,50), por sua vez, o Naco da Terra é um Black Angus Grelhado com Salsa Boca Café (€12,50). A opção no bolo do caco existe para ambas as possibilidades (€10,50). As guarnições trazem também algo de diferenciador, Puré de …